Speisenangebot / Speisekarte

Wir kochen für Sie eine traditionelle, regionale, gutbürgerliche, moderne Küche sowie lokale und saisonale Spezialitäten. Alle Gerichte werden frisch zubereitet, wir verwenden dazu hochwertige Produkte von regionalen Produzenten und Direktvermarktern. Unsere Speisekarte wechselt ständig, bzw. sind saisonale Änderungen spezieller Gerichte gewollt. Sie sehen hier nur unsere jeweils aktuell gültige Karte, nicht die gesamte Speisekarte!

Vorspeisen
Feines Kürbiscremesüppchenvegetarisches Gericht
5,90 €
mit frischem Ingwer und Sahne
Tomatencremesüppchenvegetarisches Gericht
5,90 €
mit frischem Pesto und Sahne
Kleiner Salattellervegetarisches Gericht
6,90 €
Variation von Blattsalaten, Gurke, Tomate, Radieschen und geröstete Kerne
Feines Würzfleisch
8,90 €
vom Schwein mit Pilzen und Käse überbacken
Hauptspeisen
Für Seniorenportionen oder kleinere Gerichte bringen wir 1,50 Euro zum Abzug. Bei Änderungen von Beilagen behalten wir uns vor 1,00 Euro Aufpreis zu berechnen.
Schweinesteak
20,90 €
überbacken mit Würzfleisch und Käse dazu Pommes frites
Geschmorte Schweinebäckchen
20,90 €
dazu hausgemachtes Kartoffelstampf und Balsamicozwiebeln
Gebackenes Seelachsfilet
18,90 €
dazu Remoulade, hausgemachter Kartoffelstampf und frischer salat
Schnitzel vom Schwein
17,90 €
dazu frischer Blumenkohl, sauce Hollandaise und Pommes frites
Forelle Müllerin Art
19,90 €
dazu Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
Flammkuchenvegetarisches Gericht
17,90 €
mit frischen Tomaten, Ziegenkäse, Walnüsse und Ruccola und dazu ein kleiner Salat
Nudeln in der Pfanne geschwenkt
16,90 €
mit Tomaten , Champignons und Rucola dazu geriebener Käse
auf Wunsch mit:
mit gebratenen Streifen von der Rinderhüfte
6,90 €
Schlosswächter`s Rinderhüftsteak
27,90 €
mit frischen Rahmchampignons, Kroketten und Käuterbutter
Hähnchenbrust überbacken
20,90 €
Hähnchenbrust überbacken dazu Basilikumsoße gemischter Wildreis und Salat
Hirschbraten aus der Buttermilchbeize
20,90 €
mit Quittenmarmelade dazu Apfelrotkohl und Kroketten
Schweinesteak mit Rahmchamignons
17,90 €
und Pommes frites
Bunter Salattellervegetarisches Gericht
12,90 €
Variation von verschiedenen Blattsalaten mit Gurke, Tomate, Radieschen und gerösteten Kernen
auf Wunsch mit:
gratiniertem Ziegenkäsevegetarisches Gericht
5,90 €
Streifen von der Rinderhüfte
6,90 €
Streifen von der Hähnchenbrust
5,90 €
für unsere kleinen Gäste
Kleines Schnitzel vom Schwein
8,90 €
gemischtes Gemüse, Pommes frites
Bunte Bandnudelnvegetarisches Gericht
7,90 €
mit Tomatensauce und Reibekäse
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Gemüse
8,90 €
Hausgebackene Waffeln
Waffel mit Puderzucker
3,90 €
Waffel mit Grütze, Vanilleeis und Schlagsahne
7,90 €
Waffel mit Schokolade, Vanilleeis und Schlagsahne
7,90 €
Waffel mit Eierlikör, Schokoladeneis und Schlagsahne
7,90 €
Waffel mit frischem Obst, Vanilleeis und Schlagsahne
7,90 €
Hausgebackener Kuchen
Hausgebackener Schokokuchen mit Kirschen
2,90 €
auf Wunsch mit:
wahlweise mit einer Kugel Eis
4,30 €
Hausgebackener Mandelkuchen
2,90 €
auf Wunsch mit:
mit einer Kugel Eis
4,30 €
vegetarisches Gericht vegetarisches Gericht
* Änderungen vorbehalten!